La Propiedad se encuentra en en el poblado de Monterrey a 2 minutos caminando del Hotel de Monterrey (aguas termales). Posee una entrada privada, un camino y un puente para llegar a la zona de casas. En la reja de seguridad hay un intercomunicador que tiene conexión con las dos principales casas. Sobre el terreno existen 5 construcciones.
En total hay en la propiedad 3 cocinas completamente equipadas, 3 salas de estar cada una con su respectiva chimenea, un dormitorio también con chimenena y 8 baños completos con agua caliente.
La propriedad podría ser explotada como hostal turístico, Casa de reposo, Spa, Centro esotérico y de regeneración, restaurante campestre (80 comensales), etc

El fundo San Simon posee recursos naturales en suelos, aguas, climas, y biodiversidad en flora y fauna orientando su explotación en la actividad turística en el campo ecológico, deporte de aventura, caza, pesca, con atividades de terapia para grupos humanos de procedencia nacional y extranjera.